Ricette alla zucca!
È arrivata la stagione della zucca! La zucca è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, come sappiamo ne esistono moltissime varietà: Mantovana, Delica, Tonda, Butternut ecc. In Italia, la zucca più diffusa è la Mantovana, che presenta una scorza rugosa dal colore grigio-verde e una polpa croccante di un’arancione estremamente acceso: le dimensioni variano […]
