Ricette alla zucca!

È arrivata la stagione della zucca! La zucca è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, come sappiamo ne esistono moltissime varietà: Mantovana, Delica, Tonda, Butternut ecc. In Italia, la zucca più diffusa è la Mantovana, che presenta una scorza rugosa dal colore grigio-verde e una polpa croccante di un’arancione estremamente acceso: le dimensioni variano […]

Ricette ai mirtilli golose e salutari!

Come promesso ecco 2 ricette a base di mirtillo sane e golose per la tua giornata!  1. Cheescake ai mirtilli Dosi per 4 porzioni:  10 biscotti Digestive 200g Ricotta 300g Yogurt Greco 10 gocce Dolcificante 100g Mirtilli Tortiera da 18 cm Procedimento: Per fare la base trita i biscotti (eventualmente si può utilizzare un cucchiaio […]

5 ricette estive per il pranzo al mare

Se sei in cerca di idee per un pranzo semplice da portare in spiaggia, eccone alcune! N.B. Il peso degli alimenti si riferisce ad una porzione media: puoi personalizzare le quantità in base alle tue esigenze! 1. Insalata di riso classica Riso (80-100g) Tonno (50g) Olive nere (20g) Mais (50g) Verdure a piacere (200g)   […]

I benefici della frutta estiva

benefici frutta estiva

Il consumo di frutta e verdura è fondamentale per il mantenimento di una sana alimentazione, è preferibile sempre consumare frutta e verdura di stagione, ove possibile da produttori locali. La frutta contiene diverse molecole benefiche per il nostro organismo, vediamo alcuni esempi per quanto riguarda la frutta estiva: Anguria L’anguria è ricca di vitamine, minerali […]

Che cos’è la ritenzione idrica? Come possiamo ridurla?

ritenzione idrica

Definiziamo la ritenzione idrica. Questo termine nasce nel campo medico per indicare l’accumulo dei liquidi presenti nel nostro organismo, causato da un’alterazione nel bilanciamento dell’acqua extracellulare e l’acqua intracellulare. La ritenzione idrica ad oggi è molto comune per lo più sulla popolazione femminile, ed il ristagno di questi fluidi avviene soprattutto nelle zone che sono […]

Obesità e sovrappeso: quali sono i rischi per la salute??

L’obesità è una condizione medica caratterizzata da un eccessivo accumulo di grasso corporeo. Solitamente si definisce obeso chi ha un indice di massa corporea superiore a 30 km/m^2; altrimenti si definisce obeso l’uomo adulto che abbia una percentuale di grasso corporeo superiore al 26%, o la donna adulta che abbia una percentuale di grasso corporeo […]